软糯香甜红薯早餐饼

作者： 小厨阿七七

早餐吃腻了蒸红薯？想换个口味，试试软糯的红薯饼吧～

用料

• 红薯 1个
• 糯米粉 3勺
• 油 适量

软糯香甜红薯早餐饼的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮，切薄片，上锅蒸10分钟。如果切得比较厚，蒸的时间就久点儿。

步骤 2

把蒸熟的红薯片倒入容器里，用叉子碾成泥。

步骤 3

红薯泥压好后，加入三勺糯米粉，充分搅拌。

步骤 4

搅和成这种絮状就可以啦。糯米粉可以先一点一点加，自己根据红薯泥的量控制糯米粉的量。

步骤 5

撒一些糯米粉在油纸上防粘，将面絮揉成一个个小圆团，然后压成扁长形。

步骤 6

一个红薯做了这么多。

步骤 7

不粘锅里放入少量油，将红薯饼放入。中小火慢煎，注意观察背面，不要焦了。

步骤 8

煎到两面金黄就可以出锅啦。

步骤 9

趁热吃哦，外酥里嫩，又香又甜~

菜谱创建时间：2022-05-03 10:52:26