将食材称重准备好。
将黄油切块放入主锅，设置5分钟/40度/小勺，融化黄油。
将可可粉，奶粉，冰糖粉，淡奶油加入主锅，设置10分钟/40度/速度3，加热混合成糊状。
混合后的样子。尝一下味道，根据自己的喜好进行微调。
准备保鲜袋（裱花袋）。
将巧克力糊倒入保鲜袋，底下剪一小口，挤入模具。手指沾水抹平。放入冰箱冷藏。
至少冷藏两小时后取出，放入盘中，撒点可可粉装饰。完成！
1，按配方做出来的是黑巧的味道，偏苦的。可根据自己的喜好调整配方比例。女儿喜欢牛奶巧克力，我在这个配方的基础上增加了大约20克奶粉，20克冰糖粉，10克黄油。也可以加一点牛奶。 2，这款巧克力成品口感象生巧，接近松露，很好吃。 3，我做的时候，粉类没有过筛，吃起来有颗粒感，个人喜欢这样的口感。想要更细腻的口感的话，请先把粉过筛再混合。 4，冰糖粉的做法小美机器自带的，可自行查找。冰糖粉也可以用白砂糖或者蜂蜜替代。 5，温度最高可以设置到50度。小美的精确控温对于做巧克力特别有帮助。 6，巧克力酱挤入模具时注意不要有空隙，否则做出来的巧克力，外观上会有缺陷。 7，巧克力脱模后可以在可可粉里滚一下。 8，由于配方里有淡奶油，保存时必须冷藏，保质期3-5天。