懒人凉皮

作者： 小宝和小小宝的娘

用料

• 面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 水 300克
• 盐 3克
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 芝麻酱 1勺
• 麻油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 糖 2克
• 蒜泥 1勺

懒人凉皮的做法步骤

步骤 1

将面粉，玉米淀粉，水一起倒入碗中搅拌均匀

步骤 2

过筛

步骤 3

筛出细腻的面粉糊备用

步骤 4

披萨盘不刷油，舀一勺面糊，摇匀，如图即可

步骤 5

锅中水烧开，将步骤四放入锅中盖上锅盖隔水煮两分钟后取出，放入提前准备好的冷水中隔水降温后就可以脱模取出（这步操作忘记拍照了）

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步骤 6

步骤 6

脱模后的凉皮晶莹剔透

步骤 7

切条，放入黄瓜丝及配料表中的调料一起凉拌

步骤 8

劲道，爽滑，yyds

菜谱创建时间：2022-05-02 19:42:19