啤酒鸡翅～

作者： 尧式家常菜

本来要做可乐鸡翅的～结果看到还有一罐啤酒～就改成了啤酒鸡翅～很简单的一道菜～

用料

• 鸡翅 400g
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 啤酒 1罐
• 冰糖
• 鸡精
• 盐

啤酒鸡翅～的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，横着切两刀，好入味～

步骤 2

备葱姜蒜（两份）～

步骤 3

鸡翅冷水下锅，放葱姜蒜，料酒，鸡翅焯水，焯水后的鸡翅冲洗干净血水，控干备用～

步骤 4

热锅倒油，爆香葱姜蒜八角～

步骤 5

放鸡翅翻炒，炒至鸡翅变色～

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步骤 6

步骤 6

到啤酒没过鸡翅就行，大火烧开后放1勺老抽，2勺生抽，冰糖，转中小火，炖到15分钟后将八角葱姜捞出，继续小火慢炖～

步骤 7

炖至汤汁还有一个锅底加适量鸡精和盐，大火炒至收汁～

步骤 8

收汁后就可以出锅了，再撒点白芝麻，这道简单好吃的啤酒鸡翅就OK了～

菜谱创建时间：2022-05-02 19:10:05