大盆拌饭🥣｜韩餐教程｜No.7

作者： 韩餐爱好者灿Xi

韩剧里经常能看到把米饭倒入一个大盆中，加入各种各样的小菜、拌均之后捧着大盆吃，不得不说看着真过瘾！今天做起来！

用料

• 【拌饭食材】
• 米饭 2人份
• 煎蛋 2个
• 角瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 蘑菇 5朵
• 黄豆芽 适量
• 梅林午餐肉 1盒
• 【拌饭酱】
• 清净园韩式辣酱 2勺
• 雪碧 适量
• 香油 适量
• 白芝麻 适量

大盆拌饭🥣｜韩餐教程｜No.7的做法步骤

步骤 1

洗净所有食材；

步骤 2

角瓜、香菇切片；胡萝卜擦细丝；

步骤 3

把食材（角瓜、胡萝卜、香菇、黄豆芽）都炒熟； 炒的时候可以加少许水、并加入少许食盐，慢慢把食材炒熟；

步骤 4

准备一个平底锅，倒入少许香油，均匀地刷在锅底及锅壁上； ❗️有石锅的可以用石锅，没有的可以用平底锅～ ❗️ 用不锈钢盆的小伙伴们可以省去这一步～ 不锈钢盆不能放火上烧哦～

步骤 5

把米饭倒入锅里、用勺子压平；开小火，让米饭底部和四周受热，这样可以做出好吃的锅巴饭

步骤 6

把炒好的食材铺到饭上～

步骤 7

煎一个鸡蛋放到米饭中央～

步骤 8

午餐肉切厚片，放平底锅里煎至两面金黄然后摆放到拌饭上 ❗️午餐肉也可以换成其他肉类、比如培根、肥牛片等

步骤 9

倒入准备好的拌饭酱，再淋入少许香油～ ❗️拌饭酱：清净园辣酱2勺➕少许雪碧 ❗️香油是拌饭的灵魂！一定要放！！！

步骤 10

最后准备好筷子和勺子，全力开拌吧！

菜谱创建时间：2022-05-02 18:54:01