萝卜预处理：白萝卜切片，撒盐腌渍半小时，可以在萝卜上压重物促进出水。之后把水倒掉，再加纯净水冲掉萝卜上多余的盐。
调配泡萝卜水：加入除萝卜和盐以外其他所有配料，再补充适量的纯净水。
放冰箱冷藏层，泡一晚上（12h）即可食用。