看着流口水的鸡爪爪

作者： Honey甜蜜多

柠檬鸡爪做过很多次，这次决定出个教程，让和我一样的厨房小白们，做个参考

用料

• 新鲜鸡爪 20只
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 小米辣 7个
• 大蒜 半瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 生姜 适量
• 小葱 2根
• 料酒 适量
• 老抽 适量

看着流口水的鸡爪爪的做法步骤

步骤 1

准备新鲜鸡爪洗干净

步骤 2

剪去指甲，用刀剁开（大小随意）

步骤 3

冷水下锅，加入料酒、小葱、生姜，煮10分钟左右，捞出到凉水里，有冰水的更好，口感会更Q弹

步骤 4

鸡爪放入大碗中，放入准备好的配料（柠檬、洋葱、大蒜、小米辣）喜欢吃香菜的也可加入香菜

步骤 5

加入调料（生抽、老抽、白醋、盐），搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

好了，完成

菜谱创建时间：2022-05-02 13:28:35