番茄炒蛋--新手学做的第一道菜

作者： Ava-Xie

这是小学生女儿学做的第一道菜！ 全程自己动手做的！ 值得记录一下！

用料

• 西红柿 3个（中等偏小，大的话2个就好）
• 鸡蛋 3个（土鸡蛋）
• 糖 10克
• 盐 2克
• 葱花 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 食用油 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 随意撒上一点点

番茄炒蛋--新手学做的第一道菜的做法步骤

步骤 1

碗里打入三个土鸡蛋，加1克盐。

步骤 2

加1小勺料酒，这样鸡蛋去腥，而且炒出来蓬松。

步骤 3

搅拌搅拌。

步骤 4

番茄洗干净。

步骤 5

顶部画十。

步骤 6

锅里放水烧开，放入番茄。两面各煮1分钟。 捞出轻松去皮。

步骤 7

切自己喜欢的块状。

步骤 8

锅里放少许油，放入鸡蛋液。

步骤 9

快凝固时用筷子搅散。盛出放碗里备用。

步骤 10

锅里放少许油，放入切好的番茄炒至变软出水，如果水不够，加点水煮开，如果水过多，多烧会收汁。

步骤 11

倒入前面炒好的鸡蛋，翻炒片刻，再加入1勺盐，再加鸡精和葱花，翻炒均匀。

步骤 12

出锅装盘。 好有食欲。 秒杀光盘。

菜谱创建时间：2022-05-02 11:56:06