药膳蒸鸡

作者： 天已微蓝-tt

我们80后90后，大部分家庭小时候时期生活条件还是比较艰苦的，肉并不会经常出现在餐桌上，那时候最幸福的加餐，就是有妈妈做的粉蒸肉和药膳蒸鸡，尤其是蒸鸡，味道绝绝子，那是属于家的独特味道，生活中的美食和美好，值得记录下来！

用料

• 土鸡 1只
• 盐适量 适量
• 姜片 适量
• 黄芪、党参、淮山片、红枣 适量

药膳蒸鸡的做法步骤

步骤 1

现杀活土鸡，清理干净，取适量盐和姜片将鸡内外涂摸均匀，腌制半小时以上

步骤 2

腌制后把药膳塞进鸡肚子（也可以不放直接清蒸），然后装盘放高压锅隔水炖1个小时就好了，一定要趁热吃，原汁原味超级美味，就是这么简单！

药膳蒸鸡的小贴士

1.一定要散养土鸡老鸡，这样炖出来的鸡肉才好吃，鸡汤也超级浓郁； 2.蒸鸡时间仅做参考，我这个时间是依据家里自己养的一年的土鸡时间； 3.说明下：临时心血来潮记录个菜谱，封面图是找类似借的.

菜谱创建时间：2022-05-01 23:53:55