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🔥免发酵披萨小面包 我吃过的最随意又好吃的小面包

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作者: Ceci的餐桌
俗话说得好:做的越随意,饭越好吃! 做了之前🔥的鸡蛋小面包,不用发酵揉面真的不要太方便,配比也不用很严格,想吃什么放什么~当然,加臭豆腐我jio着也能行,加了玉米粉面包体越嚼越香,做出来出乎意料的好吃~果然那么火是有道理的 . 面团材料: 低筋面粉70g,玉米粉30g,鸡蛋1个 糖 半茶匙,盐 半茶匙,清水150g左右 黑胡椒 适量,欧芹碎 适量,莳萝 适量,泡打粉7g . 做法:除水以外的材料混合起来,少量多次的加水调成面糊,倒入模具中再加上自己喜欢吃的配料和酱,微波炉烤鸡模式15分钟或者烤箱180度20分钟左右

用料

🔥免发酵披萨小面包 我吃过的最随意又好吃的小面包的做法步骤

步骤 1

视频为证,不打发无酵母粉,内部组织也是蓬松的,不是死面哦

步骤 2

所有粉类材料混合在一起,混合均匀,打入鸡蛋搅拌

步骤 3

边搅拌边少量多次的加入清水,再倒入黄油继续搅拌至无颗粒状态,面糊成浓稠状态,提起后落下有清晰纹路即可

步骤 4

就是这个状态

步骤 5

面糊倒入模具中,表面加入自己喜欢的配料,酱料我用了番茄酱,蜂蜜芥末酱~配菜我用了芦笋,青椒,胡萝卜,腊肠和芝士,根据自己的口味随意搭配即可,这个没有固定的配料哦

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步骤 6
步骤 6

微波炉烤鸡或烤肉模式15分钟左右,中途将模具换一下边,这样受热均匀芝士不容易烤焦~ 烤箱可以用180度20分钟左右试一下哦 ~

步骤 7

面包里面不是死面的哦~趁热吃是偏松软的,像麦芬蛋糕一样 加了玉米粉整体更有嚼劲,越嚼越香!不喜欢的可以全部换成低筋面粉,吃起来就更软哦

步骤 8

有微波炉的家人们值得一试哦,把微波炉的价值发挥到极致!!!感谢看到这里🙏

菜谱创建时间:2022-05-01 23:17:37
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