红茶麻薯芋泥奶

作者： 虚小无

用料

• 悦鲜活牛奶 200ml
• 藕粉 30克
• 乌龙茶 150ml
• 荔浦芋头 150克
• 0卡糖 30克

红茶麻薯芋泥奶的做法步骤

步骤 1

芋头削皮切片，凉水上锅蒸30分钟，取出捣成泥。 倒一点奶，加5克零卡糖搅拌均匀。

步骤 2

藕粉加入10g零卡糖，与20ml乌龙茶搅拌至无结块后备用。将130ml乌龙茶烧开，倒入藕粉中向同一方向疯狂搅拌，成拉丝粘稠状成功。（如不成功可回锅，开小火加热搅拌至成功）

步骤 3

将凉牛奶倒入奶茶杯，加入15g零卡糖搅拌，加入芋泥，再加入乌龙茶麻薯。

步骤 4

成功，插入粗一点的吸管开始享用吧！

步骤 5

成分表奉上~ ʕ ᵔᴥᵔ ʔ

红茶麻薯芋泥奶的小贴士

牛奶最好是冷藏的，奶味比较浓，推荐悦鲜活牛奶、味全牛奶。无糖椰奶也可以。 麻薯做的乌龙茶味，用其他零卡饮料也可以。 芋头最好用破壁机打碎，我用勺子压的。 ✘

菜谱创建时间：2022-05-01 19:35:43