小美版柠檬虾

作者： 美劳斯爱生活

这道柠檬虾不是泰式口味，不辣，酸中带一点甜味。因为加了一些蒜泥、所以还多了一点蒜香味。这是一道更中式的虾。

用料

• 虾 500g
• 盐 2克
• 柠檬汁 50g
• 糖 20克
• 油 30克
• 蒜头 30克

小美版柠檬虾的做法步骤

步骤 1

1. 蒜头放入主锅，5秒/速度7，打碎。

步骤 2

2. 用刮刀把蒜泥刮到锅底，加入油。3分钟/120度/小勺，爆香。

步骤 3

3. 倒入虾。找到小炒肉菜谱，启动高温模式，6分钟。不要盖量杯盖。

步骤 4

4. 加入柠檬汁，糖和盐，盖好量杯盖至主锅盖2分钟/V键/反转小勺。

步骤 5

5. 撒上葱花。试试看吧，是一道不一样的柠檬虾。

菜谱创建时间：2022-05-01 17:12:39