2种小美绞肉方法

作者： 毛蛋妈妈美果子

很多美粉不太会用小美绞肉，今天就告诉大家2种小美绞肉的便捷方法。方便大家平时吃肉馅类美食。 为什么自己绞肉呢？因为自己绞肉健康卫生，通常为了方便大家可能会去采购肉馅直接用。一般大品牌会把切下来的边角料用于制作馅料，所以肉馅的价格一般低于同等重量的五花肉，后腿肉等。小品牌或者没有品牌的是不是会加入一些不太好的淋巴肉，或者用品质不好的肉做肉馅就不得而知了。既然自己吃，如果绞肉方便为什么不买一些自己看得见品质的肉自己绞肉馅呢？ 用小美绞肉最快6秒就好，接下来就教大家如何快速绞肉。

用料

• 猪肉

2种小美绞肉方法的做法步骤

步骤 1

买回来的肉去掉肉皮，切成长条，放在冷冻里冷冻2小时以上，将已冻硬肉条切成3厘米大小的肉块。（肉条如果切不动，可以室温缓15分钟左右） 这一步很关键，肉一定要是冻硬的状态打肉馅。这和一般的绞肉机不一样。特别方便家里喜欢囤肉的家庭。

步骤 2

方法一： 个人觉得最方便，将300克左右肉块放入主锅。用turbo键打3次2秒钟，一共6秒钟。然后根据肉馅的情况再酌情加2-4秒

步骤 3

这是2秒后的效果

步骤 4

这是又加2秒的效果

步骤 5

这是再加2秒，一共6秒的效果，包饺子正好。

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步骤 6

步骤 6

方法二： 用机子里自带的绞肉方子，速度6绞肉10-12秒。 如果是带肥肉的，亲测需要15-20秒。大家根据可以根据自己需要增加或者减少时间。

步骤 7

这是绞肉完成以后的效果。两种方法都可以，个人更喜欢第一种，简单快捷！

菜谱创建时间：2022-05-01 13:57:44