健康碳水 | 豌豆糕

作者： 姬灵的营养厨房

宅家的第N天 很多人的体重逐渐承受起了 这个年纪不该有的压力 当然，除了身体更加壮实外 厨艺水平也“蹭蹭”爆表 而朋友圈，也早已沦陷 成为各路厨神一较高下的战场 自制凉皮、馒头、包子、烤鸡...... 五花八门、应有尽有！ 说的夸张一些 厨艺精进的程度堪比星级大厨了 小安更是望尘莫及 这不，Chilli都会做豌豆糕了 让小伙伴们垂涎三尺 今天就把这道美味点心拿出来 教大家一起做～

用料

• 豌豆 1碗
• 益之源净水 1碗
• 天然代糖 30克（按个人喜好调整）

健康碳水 | 豌豆糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

带皮豌豆泡24小时，然后去皮（也可直接用去皮豌豆）；

步骤 3

将豌豆放入1升钢锅中，加水没过豌豆，煮大约20-30分钟直至煮熟即可；

步骤 4

将锅中豌豆和水一起放入破壁机中，再放入天然代糖糖（豌豆和天然代糖10：3的比例），一起打成泥状;

步骤 5

豌豆泥放入锅中大火煮开，转小火不停搅拌至块状，取出放入保鲜盒；

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步骤 6

步骤 6

用勺子铺平

步骤 7

放入冰箱冷藏室冷藏4小时即可食用～

健康碳水 | 豌豆糕的小贴士

看起来超级简单对不对？ 但大部分人可能通常都是 “一看就会、一做就废” 不过没关系，烹饪就是这样 一次次的实践 才能从小白飞升上仙呀 最重要的是，享受烹饪的过程 把零碎食材通过料理技巧 变成餐桌上一道道的美味...... 你只有真的去做了 才能享受到这份成就感～ 好啦，今天就到这里 我们下道菜见～

菜谱创建时间：2022-05-01 13:00:11