鸡翅洗净
冷水下锅,加料酒,焯水,捞起备用
铸铁锅加油、中小火加热2分钟 放姜、鸡翅,调小火煎至两面金黄
加入2勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、0.5勺盐、可乐,没过鸡翅。 小火慢炖30分钟。
大火收汁
起锅!