一人食.照烧鸡翅中

作者： 满眼星_陈的一日三餐

馋这一口了，就做起来。

用料

• 鸡翅中 8个
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 蒜 5、6瓣
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 鸡精 1匙勺
• 黑胡椒粉 1匙勺

一人食.照烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半切开，冷水泡半小时，泡出血水。 泡好后沥干水分。 加入1勺料酒、1勺生抽、些许蒜末腌制20分钟。

步骤 2

调个料汁： 2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺蒜末、半勺陈醋、2勺清水、1匙黑胡椒粉、1匙鸡精。 搅拌几下备用。

步骤 3

锅热倒油，中火下鸡翅中。 沥干水分的鸡翅中，两面煎至微黄。

步骤 4

倒入准备好的料汁，简单翻炒后，盖盖中小焖10分钟。 （后5分钟要注意锅里别烧干了，觉得干了，可以加生抽和清水）

步骤 5

焖至8分钟，就可以开盖大火收汁了。

步骤 6

最后装盘。美滋滋。

一人食.照烧鸡翅中的小贴士

泡出血水后，多清洗几遍 沥干水分可以用厨房纸吸干水。

菜谱创建时间：2022-05-01 11:19:58