山鸡蛋去壳约500克（10个左右） 低粉170 玉米油80 牛奶80 白砂糖：蛋白120，蛋黄40 170度，烤60分钟，30分钟盖锡纸。
鸡蛋500多的话，就减一个到。 低粉过筛分五次加入，每次搅拌均匀后再加，否则会有面疙瘩！