排骨洗净，切块。 每块大小约5厘米左右。 放入列表中提到的调料们。
放上姜丝。
拌均，腌制4-6个小时。
装入铺好油纸的空气炸锅中。 180度10-12分钟。
翻面。 撒上一层芝麻。 再180度12-15分钟。 最后几分钟注意多看一下状态。 到自己喜欢的成熟和上色程度即可取出。
在盘子中垫上几片青菜。 一是吸肉的汁水。 二是综合荤素。 三是摆盘好看。
放上烤好的排骨块。 摆盘。 拍照。 享用简单的美好。