首先西红柿切十字刀花，然后烧一锅水，水开了把西红柿放里面烫一下捞出来 去掉皮。四个切小丁，两个切块。备用，然后换一锅凉水放牛肉煮开，牛肉拿出来冲洗干净切小块。洋葱胡萝卜切土豆包菜切小块备用
锅里放油，先把土豆放进去炒一下，炒到土豆四面都均匀受热有结痂然后倒出来备用，然后炒包菜萝卜也是炒软之后放盘子里备用，然后锅里放油炒洋葱西红柿丁，放耗油生抽老抽翻炒出水放番茄酱，注意是番茄酱不是番茄沙司，再翻炒几下放切好的牛肉 ，翻炒，放热水，多倒点，烧开之后，小火四十分钟，然后开大火把之前炒好的土豆胡萝卜包菜放进去，开了之后小火半个小时。
放盐，糖，喜欢酸的可以放点米醋。黑胡椒粉，葱花香菜。出锅，就可以喝了，每次我都是能喝半锅，配上俺们东北大油饼真是没sei了。好了不说了，我去吃了。