鸡胸肉切成小丁,腌制十分钟左右炒至变色。 胡萝卜土豆切丁与豌豆等食材焯水一分钟,变半熟。 鸡蛋加盐炒至半熟。
饭炒散后放入土豆胡萝卜豌豆丁翻炒均匀后放适量盐,翻炒后放入鸡肉丁鸡蛋翻炒均匀,加一小勺老抽上色后,完工