沙茶小龙虾

作者： 璇姐姐2017

凡尔赛的说，我们潮汕的小龙虾就是这样的😎。小龙虾一般我们是清蒸，吃它的鲜甜。沙茶酱是潮汕地区特有的调味料，味道是咸甜辣，比较重口。本跟着叶飞老师做了这道沙茶小龙虾，把它们来个碰撞💥

用料

• 小龙虾 2只
• 沙茶酱 适量
• 蒜头 多一些
• 食用油 适量
• 金不换（九层塔） 适量

沙茶小龙虾的做法步骤

步骤 1

沙茶酱➕食用油，搅拌

步骤 2

小龙虾对半开，洗干净，去掉内脏（让卖家处理😃），把步骤一的沙茶酱抹上去

步骤 3

蒜头的量以可以铺满锅底为准，用油煎到两面金黄，忘了拍照😂

步骤 4

锅底放入一片姜，倒入煎好的蒜头，还有抹了沙茶酱的小龙虾，放上金不换，盖锅盖，中大火5分钟。开锅那一刻，我醉了😍

菜谱创建时间：2022-04-30 19:38:41