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菠萝提拉米苏 风靡小红书的铁盒系列甜点~

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作者: 小北的日常
菠萝提拉米苏,哇喔,真滴很快手哦!而且还容易做,看看这食材和步骤,还不容易做么! 兄弟姐妹们,非常建议你们做这个哦。铁盒系列小甜点,最近超级火的呢。

用料

菠萝提拉米苏 风靡小红书的铁盒系列甜点~的做法步骤

步骤 1

菠萝切小块,一半备用。

步骤 2

一半放榨汁机里打成菠萝汁

步骤 3

另一半倒进锅内,再倒上菠萝汁

步骤 4

加入细砂糖,熬成果酱

步骤 5

把无菌蛋的蛋黄蛋清分离

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步骤 6
步骤 6

蛋黄加细砂糖打发至发白,膨胀至2倍大

步骤 7

把打发好的蛋黄分2次加入马斯卡彭,搅拌均匀

步骤 8

淡奶油打发至酸奶状

步骤 9

分2次跟马斯卡彭糊混合均匀

步骤 10

手指饼干在牛奶里泡一圈,放盘子里排好

步骤 11

用裱花袋挤一层马斯卡彭糊。再铺上一层菠萝果酱

步骤 12

再铺一层手指饼干,再铺一层果酱

步骤 13

表面抹平后,保鲜膜包好。冰箱冷藏5小时以上(最好过夜)。

步骤 14

菠萝片去芯,放进水里煮一下。

步骤 15

待冷却至常温状态后备用。

步骤 16

铺到表面,装饰就好了。

菠萝提拉米苏 风靡小红书的铁盒系列甜点~的小贴士

都是基础食材和基础步骤哦!不需要寻求额外的替代品。 小红书上点赞超高的小甜点,记得一定要装在铁盒里。吃起来才有感觉,拍照也靓靓的哦~

菜谱创建时间:2022-04-30 17:55:35
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