不用奶油的葡式蛋挞💫💫

作者： 金语贺

家中没有奶油，看了一个美食博主的葡式蛋挞视频 ，超诱人 一起来复刻一下吧……简单易成功 👍👍👍👍

用料

• 牛奶 250克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 50克
• 雀巢炼乳 20克
• 面粉 25克
• 玉米淀粉 17克
• 水 185克
• 蛋挞皮 18个

不用奶油的葡式蛋挞💫💫的做法步骤

步骤 1

第一步：热水➕糖➕炼乳，混合融化，形成糖水🍯

步骤 2

第二步： 面粉➕淀粉放入锅中➕牛奶🥛混合搅匀，搅成糊状物，关火🔥形成面粉糊🥧。 第三步：面粉糊搅拌，分次加入少许糖水🍯，搅匀没有颗粒物，形成蛋挞液。 第四步：➕4个蛋黄，使蛋挞液变成诱人蛋黄色 第五步：把蛋挞液过滤2遍 使之细腻柔滑。 放入蛋挞皮中即可.....

菜谱创建时间：2022-04-30 14:26:12