腌制 把1项下里面的材料放在一起，盖上保鲜膜， 放进冰箱冷藏8小时。 之后把香叶挑出来，牛奶液体倒掉。 （如果着急吃，用牙签在鸡翅上扎小眼，这样腌制2小时左右）
制作裹糊 将两个鸡蛋，适量面粉，和鸡翅充分揉匀。 （如果腌制的时间短，可以在里面放入一些研磨的黑胡椒粒）
裹粉 将面粉和淀粉一比一放入碗中， 加入1-2勺泡打粉， 适量椒盐粉 （放2小勺，没有辣味的，孩子也能吃） 裹粉方法 1鸡翅完全盖在裹粉中，拿出鸡翅，抖出多余面粉 2 鸡翅重新盖在裹粉中，用力压一压， （这样可以让裹粉更好粘在鸡翅上）
炸制 大火，宽油 将筷子🥢放入油锅，发现筷子上有小泡泡，是时候了！ 鸡翅放进去之前可以轻轻抖一抖多余面粉。 炸制中转中火，鸡翅定型并呈现金黄色捞出。 中火🔥，将捞出鸡翅倒入锅中复炸。这时鸡翅会颜色加深。
变成棕色就可以捞出，控油，装盘。味道超级棒 因为用牛奶腌制，里面汁水很足。 并且用面粉做糊，吃在嘴里是奶香味的，外皮酥脆。 快来试试吧