1⃣️往锅里加适量食用油 烧热后放花椒、大蒜块炒香后捞出； 2⃣️加入泡椒泡姜炒香后加入魔芋，同时调制佐料 （盐、鸡精、味精、生抽、五香粉、水）倒入锅中大火翻炒2分钟； 3⃣️加入泡菜再炒1分钟即可用起锅。