低卡黑椒麦乐鸡块

作者： 曼小曼__

如果你也因为宅家吃不到M记而嘴馋，想吃炸鸡块又怕长胖而苦恼，那么不防试试这款烤箱版低卡黑椒麦乐鸡块！一次多做一点，可以放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来复烤就好啦～ 还很方便美味！ 这次用到西门子iQ300蒸烤一体机的3D热风模式，均匀烘烤让鸡块受热更均匀，制作过程省力又省心~ 快来看看这一口酥脆还很低脂的黑椒麦乐鸡块是怎么做的吧！

用料

• #烹饪用具
• 西门子iQ300蒸烤一体机 1台
• #食材
• 鸡胸肉 250g
• 土豆（生） 375g
• 鸡蛋 1个
• 生抽 5g
• 黑胡椒碎 适量
• 玉米淀粉 20克
• 盐 1克

低卡黑椒麦乐鸡块的做法步骤

步骤 1

用到的食材非常简单，鸡胸肉、土豆、鸡蛋，再加上少许调味料，配方无油，低卡饱腹又健康哦~

步骤 2

先把土豆蒸熟，像这样能用筷子轻松戳烂的程度就行。

步骤 3

家里有绞肉机的小伙伴可以把鸡胸肉和土豆用绞肉机操作，会更省力些~ 没有绞肉机的话直接把鸡胸肉剁碎，土豆捣成泥即可。

步骤 4

期间打入一颗鸡蛋，然后依次加入生抽、盐、黑胡椒碎和玉米淀粉来调味。

步骤 5

直到完全绞碎成泥。

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步骤 6

步骤 6

像这样，可以挂在刮刀上不掉落，具有粘性的状态是最好的。

步骤 7

到这一步做好以后就可以分团了，如果想做的大小一致，可以像我一样放油纸上。

步骤 8

借助尺子和油纸整形成圆柱。

步骤 9

然后放入冰箱冷冻定型，大约需要一个小时，当然也可以提前一晚做好，第二天再来烤。

步骤 10

差不多定型好后切成1cm厚左右的鸡块，摆入烤盘。

步骤 11

西门子蒸烤箱提前预热，选择3D热风模式，200度预热。 预热好放入鸡块先烤20分钟。

步骤 12

烘烤到20分钟的时候翻个面，再继续烘烤10分钟即可。

步骤 13

这样烤出来的鸡块才会两面金黄哦～

步骤 14

蘸上酸酸甜甜的番茄酱快来一口吧！

菜谱创建时间：2022-04-29 18:42:47