腌黄瓜（超简单）

作者： 浅夏jy

就是突然想吃了

用料

• 黄瓜 6根
• 蒜 2头
• 酱油 适量
• 白酒 3勺
• 白糖 3勺
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 花椒 适量
• 姜 1大块
• 八角 2个
• 小米椒 8个

腌黄瓜（超简单）的做法步骤

步骤 1

我准备的是小黄瓜

步骤 2

中间切开

步骤 3

滚刀切

步骤 4

滚刀切条完

步骤 5

放盐2勺拌匀，盐不要放多了，图片多了，弄掉了，然后放着出水

步骤 6

腌半天出水

步骤 7

用水洗几遍弄干，摊完晾一天

步骤 8

酱料，八角、花椒用花生油炸一下，放一点芝麻油，炸完把渣渣捞出留油，放酱油、白糖、白酒、陈醋煮一下，放一边晾凉

步骤 9

蒜剥皮切片、姜削皮切片、小米椒洗净斜切条

步骤 10

装的时候先把一些蒜片、姜片、辣椒铺一些在底部，在放一层晾干的黄瓜，在铺一层料，以此类推铺完罐子

步骤 11

最后把晾好的酱汁淋上去装满，放冰箱一晚，第二天就可以拿出来吃了

腌黄瓜（超简单）的小贴士

注意夹的时候要用干净的筷子，没有水，才能放久

菜谱创建时间：2022-04-29 16:55:50