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腌黄瓜(超简单)

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作者: 浅夏jy
就是突然想吃了

用料

腌黄瓜(超简单)的做法步骤

步骤 1

我准备的是小黄瓜

步骤 2

中间切开

步骤 3

滚刀切

步骤 4

滚刀切条完

步骤 5

放盐2勺拌匀,盐不要放多了,图片多了,弄掉了,然后放着出水

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步骤 6
步骤 6

腌半天出水

步骤 7

用水洗几遍弄干,摊完晾一天

步骤 8

酱料,八角、花椒用花生油炸一下,放一点芝麻油,炸完把渣渣捞出留油,放酱油、白糖、白酒、陈醋煮一下,放一边晾凉

步骤 9

蒜剥皮切片、姜削皮切片、小米椒洗净斜切条

步骤 10

装的时候先把一些蒜片、姜片、辣椒铺一些在底部,在放一层晾干的黄瓜,在铺一层料,以此类推铺完罐子

步骤 11

最后把晾好的酱汁淋上去装满,放冰箱一晚,第二天就可以拿出来吃了

腌黄瓜(超简单)的小贴士

注意夹的时候要用干净的筷子,没有水,才能放久

菜谱创建时间:2022-04-29 16:55:50
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