面团揉好室温半小时，放冰箱冷藏一晚
第二天早上拿出来醒发30-60分钟，此时准备油酥
油酥材料混合，油烧热到冒烟浇上去拌匀
面团擀成圆片，油酥抹匀，撒十三香粉椒盐粉葱花 面片一半处切三分之二，将面片折叠起来。 整理成圆形，撒白芝麻，擀薄
平底锅加油，放入面片醒十来分钟直接开中小火煎 约5分钟，翻面再煎3分钟 加水至饼三分之一处，盖盖焖2分钟左右 开盖烧到水干 翻面继续煎1-2分钟，完成
有层次，外脆里软，好吃😋
用的26cm平底锅 面片放入锅中感觉要用手压一压，平底锅有凸面导致饼底受热不均，有地方焦了点。