简单版熟醉龙虾

作者： 猪小怂

用料

• 小龙虾 3斤
• 生抽 300克
• 冰糖 80克根据个人喜好
• 桂皮 2块
• 八角 5个
• 香叶 6片
• 花椒 1把
• 糟卤 1袋
• 花雕酒 500克
• 柠檬 1个，青柠也行
• 盐 少许克
• 料酒 2勺

简单版熟醉龙虾的做法步骤

步骤 1

柠檬切片去籽，也可以用青柠

步骤 2

香料准备好

步骤 3

除了花雕，其余调料都放入锅中小火煮开。生抽，冰糖根据自己口味增加或减少。

步骤 4

煮开后加入花雕，小火慢炖沸腾，关火，放凉

步骤 5

清水加料酒加少许盐，冷水下龙虾，煮15分钟

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步骤 6

步骤 6

煮好的龙虾放凉，放入凉好的卤子中，冷藏半天，就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-04-29 13:07:54