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咸食
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作者:
Queemie
北京人叫糊塌子,也是我们老家的家常做法。小时候的味道总是记忆中最美好的……
用料
面粉
少许
鸡蛋
2个
西葫芦
3-4个
油
适量
五香粉
半茶匙
小葱
3/5根
盐
10克
咸食的做法步骤
步骤 1
小瓜刨成丝,加入盐搅拌,稍后挤出水分; 加入鸡蛋、葱花、五香粉,少许面粉搅拌均匀。
步骤 2
锅烧热加入适量的油,将拌好的菜糊放入并摊平,待底部定型后翻面,反复煎至熟透,中火约3分钟即可出锅。
菜谱创建时间:2022-04-29 12:51:25
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