黄豆必须泡够十二个小时，温水泡十分钟后，黄豆皮会发皱，用手揉搓，把豆子皮揉下来丢掉，黄豆揉碎。一直到泡发后这个样子。这是诀窍，要不然出来的味还是豆浆味。 这样豆子的土腥味就没有了，中间勤换几次水。
红枣剪下来核和豆子冷水，选择破壁机，豆浆功能或者迷糊功能都好。
熟了以后过滤一边，过滤是几乎筛不出去东西的，这个只为了口感更细腻。 浓浓的奶香味。