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菠萝咕噜肉

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用料

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

2条五花肉切片正反面用刀背拍松切成肉丁(稍微大一点)➕半勺白糖➕半勺白胡椒粉➕2克盐➕2勺啤酒搅拌均匀腌制半小时或者更多时间入味。 入味后➕1个鸡蛋搅拌,分次加入3勺炸粉(或者淀粉),粉浆能全部裹在肉上下锅炸,炸至表皮微黄捞出放凉,再次复炸。

步骤 2

炸好的肉,两个彩椒切块,泡过盐水的菠萝切块

步骤 3

锅中放少许油放入彩椒炒至一会再加入菠萝块翻炒一下捞出备用

步骤 4

锅底放三勺番茄酱半碗水小火加热至浓稠

步骤 5

放入水淀粉熬制

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步骤 6
步骤 6

加入炸好的肉丁翻炒均匀

步骤 7

再加入彩椒块和菠萝块翻炒均匀出锅

菜谱创建时间:2022-04-29 09:37:42
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