酸梅酱焖排骨土豆

作者： 婉霓

#晚餐•2022年4月28日# #家之味道# 初夏，气温高达30+度。吃点酸甜口的菜开开胃。 土豆切块，煎香。 排骨洗净调味（酱油，蚝油，料酒，盐，糖，胡椒粉，姜汁，生粉）拌匀，加油封住水份，腌制半小时。 热锅凉油，蒜，姜，沙姜倒入炒出香味，码入排骨，小火煎成两面金黄，放入适量的酸梅酱，糖翻炒，倒入热水没过排骨，大火烧开，改小火，收至一半汁，倒入土豆，小米辣，煮至三分之一汁，勾欠，出锅。

用料

• 排骨 300克
• 土豆 3个
• 酸梅酱，酱油，糖，生粉，胡椒粉，姜，蒜，沙姜，小米辣，蚝油，料酒，盐， 适量

酸梅酱焖排骨土豆的做法步骤

步骤 1

成

菜谱创建时间：2022-04-28 20:27:02