话梅提前加水和冰糖煮开10分钟 放凉备用。再煮一锅水 水开关火。放入洗干净的小番茄，小番茄可以先用小刀划个浅口子。
水凉一点后撕去小番茄的皮。
倒入放凉的话梅冰糖水，放入冰箱冷藏半天或过夜。清清爽爽，酸酸甜甜，太开胃啦！