川汤肉丸小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 生姜 20克
• 梅花肉 250克
• 料酒 15克
• 黑胡椒 少许
• 淀粉 10克
• 生抽 20克
• 盐 少许
• 耗油 20克
• 油 10克
• 葱花 按需
• 鸡蛋 1个

川汤肉丸小美版的做法步骤

步骤 1

将生姜20克放入主锅！以10秒速度8打碎！用刮刀刮到锅底！

步骤 2

主锅里放入切小块的梅花肉大概250克，设定8-10秒／速度8，直到观察没有大块！声音均匀即可！

步骤 3

倒入料酒15克，黑胡椒少许，淀粉10克，鸡蛋1个，生抽20克，盐少许，耗油20克！ 设定30-40秒／反转速度3-4搅打均匀！

步骤 4

放入葱花，油10克，设定30秒／反转速度3混合！

菜谱创建时间：2022-04-27 15:35:47