准备西葫芦，去头去尾，对半切开放在烤盘里，西葫芦上划几刀。然后把大蒜剥皮切成蒜末。再调料汁，放入生抽老抽老干妈，再加入盐和糖，最后加入食用水拌匀。
在锅里把油烧热，倒入蒜末的碗里，搅匀。
然后分把调料汁和蒜末油分别均匀铺在西葫芦表面。
放入烤箱，我烤了200度23分钟左右。吃起来已经很熟了，大家可以根据烤箱自己的脾性调整。
最后烤好出炉啦！吃起来不方便的话可以烤完用刀切成小块再进行食用。