【先做南瓜层】 1. 南瓜100g去皮蒸熟，加300ml水榨汁，过筛得到约400ml南瓜汁。
2. 碗内加入100ml马蹄粉＋200ml南瓜汁，搅拌到马蹄粉充分溶解，过滤一遍得到生浆。
3. 锅中倒入200ml南瓜汁＋100m白糖（可减糖），中火煮开且糖融化后，熄火，取50ml刚才调好的生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠状态（一定要边倒边搅！！！）。
4. 将熟浆倒回剩余生浆中，也是边倒边搅拌均匀。
5. 蒸锅放入玻璃碗，水开后倒入南瓜浆，大火蒸约10分钟至熟透。
6. 晾凉后脱模，用模具切成小花形状。
【做斑斓层】 7. 3g斑斓粉＋400ml水，搅匀过滤得到斑斓汁。 8. 100ml马蹄粉、200ml斑斓汁搅匀过滤得到生浆。
9. 200ml斑斓汁、100ml白糖、煮开糖化后加入50ml生浆，迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀得到斑斓浆。
10. 蒸锅放入钵仔糕碗，水开后加1层斑斓浆，大火蒸5-10分钟至熟透
在中间放上南瓜图案，在边上再倒一层斑斓浆蒸5-10分钟。 （马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀； 蒸的时间不固定，没有白芯不会流动就是熟了）
12.晾凉后脱模即可享用啦~
详细做法可观看完整视频哦