客家酿豆腐

作者： 林家二闺女

用料

• 豆腐 2块
• 猪肉 100克
• 淀粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 5克
• 盐 3克
• 红葱头 3个
• 虾米 30克

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉碎加入红葱头，虾米，黑胡椒，盐，鸡粉一起搅拌均匀，豆腐切成小方块，将猪肉酿进豆腐中，锅中加热，放入冷油，将豆腐轻轻放入煎至两面金黄。

步骤 2

将豆腐煎至两面金黄，锅中加入少量的水，盖上锅盖闷三分钟，

步骤 3

拿个小碗放少量的水加入淀粉，生抽，蚝油搅拌均匀，就可以进行收汁阶段

步骤 4

客家酿豆腐就完成啦！

菜谱创建时间：2022-04-27 00:11:20