台南卤肉饭

作者： 王不饱

用料

• 五花肉 克
• 洋葱 个
• 米酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 冰糖 克
• 八角 个
• 盐 克
• 水 克

台南卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅焯水煮30分钟左右

步骤 2

切条后 不加油翻炒至金黄色

步骤 3

因为家里没有红葱头 就用洋葱切丁熬葱油

步骤 4

加入洋葱酥翻炒 再放入适量生抽 翻炒至琥珀色

步骤 5

烧一锅高汤 加入翻炒好的肉条 小火慢炖2小时左右

步骤 6

煮至汤汁浓稠即可关火出锅

菜谱创建时间：2022-04-27 00:03:57