300克一包的阳春面
调好酱汁,葱花是速冻的, 疫情期间,速冻更好保存。 一定要加胡椒粉,绝配~
放多点油,煎鸡蛋 (多煎两个给家人) 余下的油浇回到酱汁上~
大锅煮清水(有高汤更好),水开倒到酱汁碗中。
锅里继续加水煮开, 放面条煮熟, 筷子🥢能夹断就可以了
捞出面条放到酱汤碗里
刚才的面汤里继续煮青菜
最后铺上青菜,鸡蛋就完成咯~
连汤带面吃光光~ 胡椒汤底很热身~
1.有猪肥肉熬点猪油和油渣,猪油浇酱汁更香,也可以换成葱油或者香油,都没有也就只能用煎鸡蛋的油了。 2.有条件的把清水换高汤吧,酱汁里的胡椒粉很赞