爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜

作者： 宝27

用料

• 牛腱子 1个
• 花椒 1把
• 老抽 2勺
• 盐 5克
• 八角 1个
• 蚝油 2勺
• 酱油 3勺
• 姜 2片
• 生抽 3勺
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 大葱 1个
• 辣椒 2个

爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜的做法步骤

步骤 1

牛键洗干净，泡软，切块加生姜焯水

步骤 2

焯水完捞出过冷水，熬糖色加入牛键

步骤 3

出颜色后加卤料酱油，压一小时，出锅

步骤 4

凉凉切片

菜谱创建时间：2022-04-26 22:15:36