娃娃菜洗好切成丝，撒两勺盐腌一下，杀出水分
腌好的娃娃菜用水冲洗一下，挤干水分。锅里烧热油。
加一勺蒜末，一勺辣椒粉，两勺生抽，两勺香醋，少量麻油，少量白糖。
油烧热淋在蒜末跟辣椒粉上激发香味。搅拌均匀即可。