巧克力戚风蛋糕

作者： yingmiao

写方子是方便自己下回做好配料！根据每个人用材料和烤箱的脾气来定量哦

用料

• 鸡蛋 9个
• 可可粉 40克
• 低筋面粉 180克
• 玉米油 100克
• 细砂糖 145克
• 热水 180克
• 白醋 4滴
• 盐 3克

巧克力戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

前面几个步骤忘记拍照，，先把可可粉和热水搅拌均匀，在放玉米油，在搅拌均匀，在放低筋面粉同做法搅拌均匀，蛋白和蛋黄要分开，在抱蛋黄和面糊拌均匀，图中已经把蛋白翻拌均匀了

步骤 2

蛋白打发好了

步骤 3

按照这量做出8寸戚风蛋糕两个！

步骤 4

烤箱预热10分上下热管170度，放入蛋糕在调上下温度150度，烤50分钟

步骤 5

烤好蛋糕拿出来振几下倒扣凉了在脱膜

菜谱创建时间：2022-04-24 23:36:01