炸鸡翅

作者： 李宛轩333

油炸的东西还是喜欢在家自己做，孩子吃着放心

用料

• 鸡翅 一斤
• 淀粉

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗好，切几刀方便入味，加入料酒、盐、姜片、生抽，盖好保鲜膜腌制入味，最好冰箱冷藏两个小时以上

步骤 2

腌制好的鸡翅倒入淀粉，我用的玉米淀粉，面粉也可以。让每个鸡翅裹上淀粉

步骤 3

把裹好淀粉的鸡翅放入清水中立刻拿出

步骤 4

再次裹上淀粉，这时候需要用手按压一下鸡翅上的淀粉

步骤 5

这时候鸡翅出现这种鳞片状，淀粉就裹好了

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步骤 6

步骤 6

锅里油温烧至六成，把鸡翅上的淀粉抖一下，下锅炸至金黄即可.是不是和卖的鸡翅很像，外酥里嫩，孩子特别喜欢

菜谱创建时间：2022-04-24 23:06:53