皮蛋瘦肉粥

作者： 霍小乔

自己做点营养美味的早餐，自从定一盒五里源皮蛋，这两天倒腾皮蛋有点欢

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 半杯
• 盐 适量
• 瘦肉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

第一步：将皮蛋脱去外衣

步骤 2

第二步：（仅我自己觉得这样做会更好，也非常欢迎懂做的小伙伴指导我一下哦）我是将大米泡了一晚，第二天早早起床水煮沸在加入米，用木勺搅拌不让其黏在砂锅上

步骤 3

第三步：煮米的同时另一面：起锅烧油把瘦肉丁，皮蛋块翻炒一下。瘦肉稍稍变一点点色关火，将其倒入砂锅中一次炖煮，加入适量食盐调味

步骤 4

炖20多分钟就图上这种状态了，米前一晚泡发了很容易煮熟。

步骤 5

完美出锅，感觉还不错👍

菜谱创建时间：2022-04-24 22:49:45