老婆喜欢的-目鱼干炒蒜苗

作者： 源森源语

这是我老婆最喜欢吃的菜，用心烧菜，味道...棒棒的！

用料

• 目鱼干 1只
• 生姜丝 少许
• 大蒜头 2只
• 蒜苗 3根
• 白糖 适量
• 食盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 五花肉 3小块
• 鸡精 一小勺

老婆喜欢的-目鱼干炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

1.目鱼干泡发（3小时以上）切条（如图） 2.蒜苗切段（见视频） 3.配料备齐盘中待用（见视频）

步骤 2

1.铁锅润油，热锅冷油下姜丝，大蒜，五花肉煸炒出香下目鱼干翻炒，加少许糖，盐，翻炒，加适量料酒，少许生抽，翻炒。 2.翻炒2分钟加入开水淹过菜，盖上锅盖转中火焖烧6分钟，加入蒜苗段，适量鸡精翻炒5下出锅装盘

菜谱创建时间：2022-04-24 22:30:04