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新奥尔良烤鸡腿

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作者: dogyi
孩子爱吃奥尔良烤鸡腿,特意买了手枪腿在家烤给他吃,大鸡腿吃起来更过瘾。一般是第一天晚上腌制,放冰箱冷藏,第二天再进行烤制。

用料

新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净沥干水,再用小钢叉使劲扎,特别是肉厚的地方多扎几下,扎深扎透一点,方便入味。

步骤 2

新奥尔良烤翅腌料和清水混合搅拌均匀。

步骤 3

将扎得千疮百孔的鸡腿浸入腌料水中,将正反两面都浸湿。

步骤 4

将鸡腿装入保鲜袋,腌料水一并倒入,系好放入冰箱冷藏过夜。

步骤 5

将腌制好的鸡腿放入空气炸锅,可以将腌料水刷一点在鸡腿上面。

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步骤 6
步骤 6

空气炸锅设置200度,烤10分钟。

步骤 7

10分钟后将鸡腿翻个面,继续200度烤10分钟。

步骤 8

趁烤制的时间,舀一点蜂蜜,加一点点温水,调制成蜂蜜水。

步骤 9

空气炸锅停止工作后,将调制好的蜂蜜水均匀地刷在鸡腿上,留一半蜂蜜水待会儿再用,不用翻面。

步骤 10

继续170度烤3分钟。

步骤 11

3分钟后将鸡腿翻个面,将剩余的蜂蜜水均匀地刷在鸡腿上,继续170度3分钟。

步骤 12

3分钟后烤制完成,尽情享受美味吧!

新奥尔良烤鸡腿的小贴士

我买的新奥尔良烤翅腌料是70克一包的,包装说明上是说可以腌制1000g鸡腿,我用了大半。

菜谱创建时间:2022-04-24 20:55:43
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