滴鸡精（小美版）

作者： GiGi厨房里的光和热

2022年4月23日 周日 重庆 雨☔️ 浓缩了半只乌鸡精华的滴鸡精无任何添加物，营养价值高，有身体所需的氨基酸、蛋白质，且分子小更利于身体吸收，是最好的营养补给品。 每周隔三差五饮用一小瓶滴鸡精不管是孩童、上班族、学生、老年人及孕产妇都可以增强体力、调整体质、营养补给及促进食欲。

用料

• 乌鸡（焯水切块） 半只
• 姜片 8片
• 盐 3克

滴鸡精（小美版）的做法步骤

步骤 1

乌鸡半只切块，放入网兜，加水淹过乌鸡 TM5机器设置5分钟/50度/速度5 TM6机器启动冲洗功能：普通残留 完成后✅冲洗沥干鸡块 加3克盐腌制鸡肉5分钟

步骤 2

取一个200ml大小的空玻璃瓶，倒扣在盘子里，置入蒸锅

步骤 3

把腌制后的鸡肉围绕空瓶子摆一圈，最后把8片厚姜片均匀摆上。

步骤 4

主锅加水1000克

步骤 5

然后放上蒸锅，设置60分钟/v/速度1

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步骤 6

步骤 6

蒸好的乌鸡精华会全部流入空瓶子 ‼️如何取滴鸡精 1、小心翼翼先把鸡肉用筷子夹出 2、然后把瓶子和盘子一起快速倒立。

步骤 7

半只鸡浓缩的精华露

步骤 8

女儿好喜欢💕一口喝光光！

滴鸡精（小美版）的小贴士

鸡肉可以用我们团的口水鸡调料凉拌吃。

菜谱创建时间：2022-04-24 20:03:26