火龙果用料理机打成浆,加入所有除黄油外材料用料理机揉成粗膜状态(我用小美揉4分钟)
加入室温软化黄油揉出膜(小美4分钟)
整成圆形,平均分割成10个面团(每个大约73克)
盖保鲜膜醒面20分钟
拿出一个面团切成这样,左边中间一片折起,把剩下两片合上捏紧再把中间这片放下,右边同样操作。
把中间这条折下来,头压外下面,一个蝴蝶结完成。
35度发40分钟,表面撒高筋面粉。烤箱预热160度后放入烤箱中层,表面盖锡纸,避免上色,烤制20分钟。
出炉,彻底晾凉。
装袋,送给格格。
很漂亮的蝴蝶结🎀,满满的少女心。